sirapslimpor
Kategori: Matbröd
Underkategori: Matbröd
Portioner: 3
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl ljummen mjölk, 37°
- 250 g kesella
- 1 dl sirap
- 2 tsk salt
- 12 dl rågsikt
- ca 6 dl vetemjöl special
Gör så här
- Ugn: 175°
- Blanda degen med det mesta av mjölet
- Arbeta degen smidig
- Jäs ca 30 minuter
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den väl
- Dela den i 3 delar och forma limpor
- Lägg dem på smord plåt
- Jäs ca 30 minuter
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 - 40 minuter
- Låt kallna under bakduk