hälsobröd
Kategori: Matbröd
Underkategori: Matbröd
Portioner: 2
Ingredienser
- 6 dl vatten
- 50 g jäst
- 50 g mjukt marg
- 2 msk ljus brödsirap
- ½ msk salt
- 1 tsk mald pomerans
- 1½ dl kruskakli
- ½ dl vetegroddar
- ½ dl rågflingor
- ½ dl solrosfrön
- 6 dl lantbrödsmjöl
- ca 8 dl vetemjöl special
Gör så här
- Ugn: 250°, 200°
- Blanda degen till en blank och smidig deg
- Jäs ca 40 minuter
- Ta upp degen och dela den i två delar
- Forma till limpor
- Jäs 20 - 30 minuter
- Sätt in bröden och sänk genast värmen till 200° och grädda i 30 minuter