timjanbröd
Kategori: Matbröd
Underkategori: Matbröd
Portioner: 2
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 2 msk rumsvarmt smör
- 1½ tsk salt
- 2 msk honung
- 250 g kesella mager
- 1½ tsk timjan
- 2 dl fint rågmjöl
- 13 dl vetemjöl
Gör så här
- Ugn: 200°
- Rör samman degen och arbeta den smidig
- Låt jäsa ca 30 minuter
- Ta upp den på mjölat bakbord och dela den i 2 delar
- Forma dessa till runda limpor som läggs på plåt
- Jäs ca 30 minuter
- Grädda nederst i ugnen i ca 30 minuter
- Låt kallna under bakduk