Potatis, krämig potatissallad

Krämig potatissallad görs på kall färskpotatis i en sås av färskost, gräddfil, majonnäs och vitlök med mycket klippt gräslök. Salladen får stå och mogna en stund så att smakerna går ihop. Ett självklart tillbehör till grillat kött, korv och kyckling.

Ingredienser

• ca 2,2 kg kokt kall färskpotatis
• ca 5½ tsk salt
• 3 tsk grovmalen svartpeppar
• 1½ askar philadelphia cream cheese
• 8¼ dl gräddfil
• 2¾ dl majonnäs
• 8½ pressade vitlöksklyftor
• 3 knippen klippt gräslök

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Tärna eller skiva potatisen
2. Salta och peppra
3. Rör ut osten med gräddfil och majonnäs
4. Tillsätt vitlöken och blanda ner potatis och gräslök
5. Låt salladen stå och mogna minst en timme