revben, karins läckra revbensspjäll

Ingredienser

• 1 kg tjockskuret revbensspjäll (Indirekt grillmetod)
• salt
• Marinad:
• ½ dl olja
• 1 dl soja
• ½ dl vinäger
• 1 tsk osötad senap
• 2 tsk torkad rosmarin
• ½ tsk torkad timjan
• 1 krm paprikapulver

Gör så här

1. Dela spjällen i portionsbitar
2. Blanda marinaden i dubbla plastpåsar och lägg ner köttet
3. Låt ligga i kylen minst 2 timmar
4. Ta upp köttet och låt det bli rumstempererat
5. Grilla bitarna ca 50 - 55 minuter
6. Vänd dem då och då