bullar för morgonpigga
Kategori: Matbröd
Underkategori: Frallor
Portioner: 12
Ingredienser
- 25 g jäst
- 2½ dl kallt vatten
- 1 dl Kesella Gourmet
- 2 msk matolja
- 1 msk ljus sirap
- 1 tsk salt
- 1 dl vetegroddar
- ca 6½ dl matbrödsmjöl av vete eller lantvetemjöl
Gör så här
- Ugn: 225°
- Blanda degen med allt utom vetemjölet.
- Tillsätt vetemjölet och arbeta samman till en blank och smidig deg.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 12 bitar.
- Rulla till runda bullar som läggs i ett lätt smort muffinsform.
- Täck bullarna med en fuktig bakduk och ställ dem kylskåpskallt att jäsa över natten eller ca 10 timmar.
- Nästa morgon, sätt på ugnen.
- Ställ bullarna i köket medan ugnen värms upp.
- Grädda dem ca 8 minuter.