Köttgryta på fläskkött

Köttgryta på fläskkött är en enkel gryta med strimlat fläskkött, morötter och mycket lök i en tomatig sås med crème fraiche. Grytan blir mild och mustig. Servera med ris eller potatis.

Ingredienser

• 100 g fläskkött
• ½ morot
• 1 gul lök
• ½ msk smör
• 1¼ krm salt
• 1¼ krm örtkryddor
• 1 msk tomatpuré
• ¾ tsk kinesisk soja
• ½ dl vatten
• ½ dl creme fraiche

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Skär köttet i strimlor och morötterna och löken i skivor
2. Bryn lite i taget i smör i stekpanna och lägg över i en gryta
3. Krydda och tillsätt tomatpuré och soja
4. Fräs ur stekpannan med vattnet och häll det i grytan
5. Låt koka sakta under lock i 10 min
6. Rör i creme fraiche och koka ytterligare 10 min
7. Smaka av