Köttgryta på fläskkött

Köttgryta på fläskkött är en enkel gryta med strimlat fläskkött, morötter och mycket lök i en tomatig sås med crème fraiche. Grytan blir mild och mustig. Servera med ris eller potatis.

Ingredienser

• 1,3 kg fläskkött
• 6½ morötter
• 13 gula lökar
• 6½ msk smör
• 3½ tsk salt
• 3½ tsk örtkryddor
• 13 msk tomatpuré
• 3½ msk kinesisk soja
• 6½ dl vatten
• 6½ dl creme fraiche

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Skär köttet i strimlor och morötterna och löken i skivor
2. Bryn lite i taget i smör i stekpanna och lägg över i en gryta
3. Krydda och tillsätt tomatpuré och soja
4. Fräs ur stekpannan med vattnet och häll det i grytan
5. Låt koka sakta under lock i 10 min
6. Rör i creme fraiche och koka ytterligare 10 min
7. Smaka av