Köttgryta på fläskkött
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Gryta
Mängd: 15 portioner
Köttgryta på fläskkött är en enkel gryta med strimlat fläskkött, morötter och mycket lök i en tomatig sås med crème fraiche. Grytan blir mild och mustig. Servera med ris eller potatis.
Ingredienser
- 1½ kg fläskkött
- 7½ morötter
- 15 gula lökar
- 7½ msk smör
- 4 tsk salt
- 4 tsk örtkryddor
- 2¼ dl tomatpuré
- 4 msk kinesisk soja
- 7½ dl vatten
- 7½ dl creme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär köttet i strimlor och morötterna och löken i skivor
- Bryn lite i taget i smör i stekpanna och lägg över i en gryta
- Krydda och tillsätt tomatpuré och soja
- Fräs ur stekpannan med vattnet och häll det i grytan
- Låt koka sakta under lock i 10 min
- Rör i creme fraiche och koka ytterligare 10 min
- Smaka av