Köttgryta på fläskkött
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Gryta
Mängd: 16 portioner
Köttgryta på fläskkött är en enkel gryta med strimlat fläskkött, morötter och mycket lök i en tomatig sås med crème fraiche. Grytan blir mild och mustig. Servera med ris eller potatis.
Ingredienser
- 1,6 kg fläskkött
- 8 morötter
- 16 gula lökar
- 8 msk smör
- 4 tsk salt
- 4 tsk örtkryddor
- 16 msk tomatpuré
- 4 msk kinesisk soja
- 8 dl vatten
- 8 dl creme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär köttet i strimlor och morötterna och löken i skivor
- Bryn lite i taget i smör i stekpanna och lägg över i en gryta
- Krydda och tillsätt tomatpuré och soja
- Fräs ur stekpannan med vattnet och häll det i grytan
- Låt koka sakta under lock i 10 min
- Rör i creme fraiche och koka ytterligare 10 min
- Smaka av