ostgratinerad kassler (mäktig)

Ingredienser

• 800 g bemfri kassler
• 150 g grönmögelost
• 2 dl creme fraiche
• 2 dl vispgrädde
• 1 krossad vitlöksklyfta
• 3 msk hackad persilja
• 3 msk hackad gräslök
• 1 msk färsk dragon
• peppar

Gör så här

1. Ugn: 200°
2. Sätt på ugnen
3. Skär kasslern i knappt cm-tjocka skivor
4. Smula osten och lägg i en kastrull tillsammans med creme fraiche, grädde och krossad vitlök
5. Koka upp såsen tills osten har smält
6. Blanda i örter och krydda med peppar
7. Häll en tredjedel av såsen i botten på en ugnssäker form och lägg kasslerskivorna ovanpå i rader
8. Täck med resten av såsen
9. Gratinera i 20 minuter