Vitlöksmarinerad kyckling
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Mängd: 7 portioner
Vitlöksmarinerad kyckling marineras i vitlök, ingefära, lime, olivolja, soja, chili och koriander innan den ugnsbakas. Kycklingen blir saftig med en frisk och kryddig smak. Servera med ris och sallad.
Ingredienser
- 7 kycklingfiléer eller kycklingklubbor
Marinad
- 10½ skivade vitlöksklyftor
- 1¾ msk finhackad ingefära
- rivet skal och saft av 3½ lime
- 7 msk olivolja
- 3½ msk soja
- 3½ urkärnad och fint strimlad chilipeppar
- 3½ msk hackad färsk koriander
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Blanda ingredienserna till marinaden
- Lägg kycklingen och marinaden i en plastpåse
- Marinera minst 2 timmar och vänd påsen några gånger under tiden
- Torka av, salta, peppra och lägg kycklingen på ugnssäkert fat och stek i ugnen ca 15 - 20 min
- Pensla ev. med marinaden under stekningen