Fläskkarré, med stark grillsås

Karré med stark grillsås är snabbgrillade karrékotletter som penslas med en het och syrlig sås på chilisås, soja, senap, vitlök och sambal oelek eller tabasco. Såsen glaserar köttet på grillen och serveras även till maten. Gott med ris eller potatis och en sallad.

Ingredienser

• 6 st karrékotletter

Grillsås

• ¾ dl chilisås
• ¾ dl soja
• 2½ msk vinäger
• 3 msk senap
• ¾ tsk sambal oelek eller tabasco
• 3–6 finhackade vitlöksklyftor
• 1 msk worcestershiresås

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Blanda samman ingredienserna till grillsåsen
2. Grilla karréskivorna ca 2 min/sida
3. Pensla med grillsåsen och grilla ytterligare ca 1 min/sida
4. Se till att köttet inte blir bränt
5. Servera med grillsåsen, ris eller potatis och en sallad