Makaroner med ost- och skinksås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 10 portioner
Makaroner med ost- och skinksås är en enkel och krämig sås av smält ädelost, mjölk, crème fraiche, basilika, timjan och skinka. Snabb och smakrik vardagsmat som serveras med valfri pasta.
Ingredienser
- 250 g ädelost
- 2½ dl mjölk
- 5 dl creme fraiche
- 5 krm torkad basilika
- 5 krm torkad timjan
- 500 g kokt skinka
- makaroner av något slag
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Smula sönder osten i en kastrull och häll mjölken över
- Låt det bli varmt så att osten smälter
- Rör om under tiden
- Tillsätt creme fraiche, timjan och basilika
- Låt såsen puttra några minuter på svag värme
- Strimla skinkan och blanda ner den
- Låt allt bli uppvärmt
- Smaka av såsen med salt och peppar