Makaroner med ost- och skinksås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 5 portioner
Makaroner med ost- och skinksås är en enkel och krämig sås av smält ädelost, mjölk, crème fraiche, basilika, timjan och skinka. Snabb och smakrik vardagsmat som serveras med valfri pasta.
Ingredienser
- 130 g ädelost
- 1¼ dl mjölk
- 2½ dl creme fraiche
- 2½ krm torkad basilika
- 2½ krm torkad timjan
- 250 g kokt skinka
- makaroner av något slag
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Smula sönder osten i en kastrull och häll mjölken över
- Låt det bli varmt så att osten smälter
- Rör om under tiden
- Tillsätt creme fraiche, timjan och basilika
- Låt såsen puttra några minuter på svag värme
- Strimla skinkan och blanda ner den
- Låt allt bli uppvärmt
- Smaka av såsen med salt och peppar