Makaroni- och korvgryta
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 10 portioner
Makaroni- och korvgryta är en mättande gryta med makaroner, falukorv, purjolök, champinjoner, tomater och ärtor. Allt kokas ihop i en panna. En enkel och barnvänlig vardagsrätt.
Ingredienser
- ca 500 g makaroner
- 10 hg strimlad falukorv
- 2½ strimlade purjolökar
- 2½ skivade gula lökar
- 5 hg färska champinjoner
- 5 msk smör
- 2½ burkar (400 g) hela tomater
- 2½ buljongtärningar
- salt, peppar
- 310 g frysta ärtor
- 2½ dl hackad persilja
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Koka pastan och häll av vattnet
- Fräs korven och grönsakerna i smöret i en låg vid panna
- Tillsätt makaroner, tomater med sitt spad och buljongtärningen
- Låt alltsammans koka under lock ca 5 - 10 min
- Smaka av med salt och peppar
- Blanda ner ärtorna, låt allt bli genomvarmt och strö till sist över persilja