Makaroni- och korvgryta

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Pasta Mängd: 12 portioner

Makaroni- och korvgryta är en mättande gryta med makaroner, falukorv, purjolök, champinjoner, tomater och ärtor. Allt kokas ihop i en panna. En enkel och barnvänlig vardagsrätt.

Ingredienser

ca 600 g makaroner
12 hg strimlad falukorv
3 strimlade purjolökar
3 skivade gula lökar
6 hg färska champinjoner
6 msk smör
3 burkar (400 g) hela tomater
3 buljongtärningar
salt, peppar
380 g frysta ärtor
3 dl hackad persilja

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Koka pastan och häll av vattnet
Fräs korven och grönsakerna i smöret i en låg vid panna
Tillsätt makaroner, tomater med sitt spad och buljongtärningen
Låt alltsammans koka under lock ca 5 - 10 min
Smaka av med salt och peppar
Blanda ner ärtorna, låt allt bli genomvarmt och strö till sist över persilja