lax, lax superior med vitlökssås
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Portioner: 4
Ingredienser
- 400 g lax i hel bit
- ½ dl olivolja
- saft av 1 lime
- 1 dl hickory grillolja
- Vitlökssås:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 msk fransk senap
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk socker
- 1 msk vinäger
- salt
Gör så här
- Lägg laxbiten på en tallrik och häll olivoljan och limesaften över laxen
- Låt laxen ligga i blandningen i ca 6 timmar
- Vänd den då och då
- Ta upp laxen och pensla den med grilloljan och grilla den på medelvärme, 4 - 5 minuter på var sida
- Blanda ingredienserna till såsen och servera till laxen och en sallad