pasta med crabfish

Ingredienser

• 1 purjolök
• 225 g crabfish
• 2 pressade vitlöksklyftor
• salt och peppar
• 2 msk vermouth
• 3 dl matlagningsgrädde
• 1 tsk curry

Gör så här

1. Ansa purjolöken och strimla den
2. Fräs purjo och vitlök i en stekpanna
3. Häll på vermouth och grädde
4. Smaksätt med salt, peppar och curry
5. Låt småputtra i tio minuter
6. Skär crabfishen i bitar och rör ner den i pannan
7. Låt röran bli het men ej koka
8. Servera med nykokt pasta