Pasta med crabfish
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 1 portion
Pasta med crabfish är en snabb pastasås med purjolök, vitlök, crabfish, vermouth och matlagningsgrädde smaksatt med curry. Såsen är krämig och mild. Klar på några minuter.
Ingredienser
- ½ purjolök
- 110 g crabfish
- 1 pressad vitlöksklyfta
- salt och peppar
- 1 msk vermouth
- 1½ dl matlagningsgrädde
- ½ tsk curry
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ansa purjolöken och strimla den
- Fräs purjo och vitlök i en stekpanna
- Häll på vermouth och grädde
- Smaksätt med salt, peppar och curry
- Låt småputtra i tio minuter
- Skär crabfishen i bitar och rör ner den i pannan
- Låt röran bli het men ej koka
- Servera med nykokt pasta