tagliatelli falu pizzaiola

Ingredienser

• 240 g tagliatelli
• 400 g falukorv
• Pizzaiolasås:
• 1 burk (400 g) krossade tomater
• 1 msk olja
• 2 vitlöksklyftor
• ½ köttbuljongtärning
• 2 krm oregano
• finklippt persilja
• 2 msk parmesanost
• 4 msk riven ost
• 2 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

1. Ugn: 250°
2. Börja med såsen
3. Den behöver puttra lite för att bli stark och god
4. Häll av tomatspadet och fräs tomaterna lätt i oljan
5. Blanda i pressad vitlök, söndersmulad buljongtärning, peppar och lätt krossad oregano
6. Koka pastan och låt den rinna av väl
7. Häll upp den på ett djupt, ugnssäkert fat
8. Skär korven i stora tärningar och lägg den i en rand mitt på pastan
9. Blanda rikligt med persilja i såsen och häll den över korven
10. Blanda de båda ostsorterna och strö dem över alltsammans
11. Gratinera med övervärme eller grillen tills osten fått lite färg