Tagliatelle med skinksås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 6 portioner
Tagliatelle med skinksås är pasta med ärtor, rökt skinka, vitlök, tomat och tjock grädde. Rätten är snabb och enkel med få ingredienser. God vardagsmat.
Ingredienser
- 1½–3 hg rökt skinka
- 600 g tagliatelli
- 4½ klyftor vitlök
- 4½ dl tjock grädde
- 150 g ärtor
- 3 tomater
- 1½ msk smör
- salt och svartpeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Börja med att koka spaghettin
- När den är färdig hälls ärtorna i och får sjuda med någon minut
- Vattnet hälls av och spaghettin läggs tillbaka i grytan
- Rör nu ner den hackade skinkan, den pressade vitlöken, tomaterna i små klyftor eller grovt hackade, smör, grädde
- Smaksätt med salt och peppar
- Allt värms upp