Laxsnäcka med krabba i pepparrotsgrädde

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Förrätt Mängd: 2 portioner

Laxsnäcka med krabba i pepparrotsgrädde är en elegant förrätt där färskrökt lax formas till snäckor och fylls med krabba i en krämig pepparrotsgrädde. Serveras på salladsblad med dill och citron.

Ingredienser

2 skivor färskrökt lax, långsmala
⅓ dl vispgrädde
0,3 tub pepparrotsvisp
ca 35 g gourmet-strimlor av crab-fish eller
salladskrabba på burk
0,3 krm citronpeppar

Garnering

Grönsallad, dill och citron

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Lägg upp den här förrätten portionsvis eller på salladsblad på stort bjudfat
Lägg på varje salladsblad en laxskiva, mjukt formad till en snäcka/skål
Blanda till fyllningen
Vispa grädde lätt och blanda den med pepparrotsvispen som har mild och lagom smak
Rör i finfördelad krabba och krydda med lite citronpeppar
Klicka blandningen i laxsnäckorna
Garnera med dill och citronskivor
Gör gärna fyllningen i god tid och låt den få stå och dra i kyl så blir smaken ännu bättre