strömmingslåda “tynderö"
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Strömming
Ingredienser
- 600 g strömmingsfilé
- 1½ dl bostongurka
- 4 msk tomatketchup
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl riven ost (ca 70g)
- Salt och peppar
- Serveras med: Pressad potatis
Gör så här
- Ugn: 225°
- Rulla strömmingsfilén med köttsidan utåt och ställ rullarna tätt i en smord form.
- Krydda med salt och peppar.
- Fördela bostongurkan ovanpå.
- Blanda tomatketchup med vispgrädde och vetemjölet.
- Häll såsen över sillen.
- Strö slutligen på riven ost och grädda lådan i minst 20 minuter eller tills osttäcket fått gyllenbrun färg.
- Servera pressad potatis till.