ostgratinerad torskfilé
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Portioner: 4
Ingredienser
- 4 torskfiléer
- 1 litet salladskålshuvud
- 3 dl vispgrädde
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 dl torrt vitt vin
- 2 dl lagrad ost
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Ugn: 175°
- Sätt på ugnen
- Skär salladskålen i tunna strimlor
- Koka upp grädde, vitt vin och buljongtärning
- Lägg i salladskålen och låt det hela småputtra ca 10 minuter
- Lägg över såsen i en ugnsfast form med lite högre kanter och rulla torskfiléerna och ställ dem i såsen
- Lägg folie över formen och ställ den mitt i ugnen ca 20 min
- Ta av folien och strö över den rivna osten
- Låt fisken stå ytterligare en stund i ugnen tills osten smält