senapsgratinerad torsk
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Portioner: 3
Ingredienser
- 400 g torskfilé
- 1 purjolök
- ½ tsk salt
- 2 krm citrontimjan eller
- 1 krm citronpeppar
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl grädde
- 2 msk fransk senap
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Ugn: 225°
- Strimla purjon och låt den koka 1 - 2 minuter i lite lättsaltat vatten
- Låt den rinna av väl och lägg i botten på en smord ugnssäker form
- Lägg fisken över
- Strö över salt och timjan eller peppar
- Blanda creme fraiche, grädde, senap och ost och bred över fisken
- Gratinera strax under mitten 20 - 25 minuter