serbisk fisklåda
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Portioner: 4
Ingredienser
- 450 g torskfilé
- ½ citron
- 3/4 tsk salt
- 1 grön paprika
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl vispgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1½ tsk salt
- 1 krm paprikapulver
- 2 krm timjan
- 2 msk ströbröd
- ½ dl riven ost
Gör så här
- Ugn: 200°
- Sätt på ugnen
- Riv skalet av citronhalvan och spara det, pressa sedan saften över fisken som också saltas
- Strimla paprikan
- Vispa ihop tomatkrosset, citronskalet, mjöl, grädde, hackad lök, krossad vitlök, salt, paprikapulver och timjan
- Lägg fisken och paprikan i en vid ugnssäker form
- Häll tomatblandningen över
- Strö över ost och ströbröd
- Grädda 20 - 25 minuter