Serbisk fisklåda
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Mängd: 1 portion
Serbisk fisklåda är torsk som gräddas i en kryddig tomatsås med paprika, lök, vitlök, timjan och paprikapulver. Ströbröd och ost ger en gyllene yta. En smakrik fiskrätt.
Ingredienser
- 110 g torskfilé
- 0,13 citron
- 1 krm salt
- ¼ grön paprika
- ¼ burk krossade tomater
- ½ msk vetemjöl
- ¼ dl vispgrädde
- ¼ lök
- ½ vitlöksklyfta
- 2 krm salt
- ¼ krm paprikapulver
- ½ krm timjan
- ½ msk ströbröd
- 2½ tsk riven ost
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Sätt på ugnen
- Riv skalet av citronhalvan och spara det, pressa sedan saften över fisken som också saltas
- Strimla paprikan
- Vispa ihop tomatkrosset, citronskalet, mjöl, grädde, hackad lök, krossad vitlök, salt, paprikapulver och timjan
- Lägg fisken och paprikan i en vid ugnssäker form
- Häll tomatblandningen över
- Strö över ost och ströbröd
- Grädda 20 - 25 minuter