Serbisk fisklåda
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Mängd: 3 portioner
Serbisk fisklåda är torsk som gräddas i en kryddig tomatsås med paprika, lök, vitlök, timjan och paprikapulver. Ströbröd och ost ger en gyllene yta. En smakrik fiskrätt.
Ingredienser
- 340 g torskfilé
- 0,4 citron
- 0,6 tsk salt
- ¾ grön paprika
- ¾ burk krossade tomater
- 1½ msk vetemjöl
- ¾ dl vispgrädde
- ¾ lök
- 1½ vitlöksklyftor
- 1,1 tsk salt
- ¾ krm paprikapulver
- 1½ krm timjan
- 1½ msk ströbröd
- 2½ msk riven ost
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Sätt på ugnen
- Riv skalet av citronhalvan och spara det, pressa sedan saften över fisken som också saltas
- Strimla paprikan
- Vispa ihop tomatkrosset, citronskalet, mjöl, grädde, hackad lök, krossad vitlök, salt, paprikapulver och timjan
- Lägg fisken och paprikan i en vid ugnssäker form
- Häll tomatblandningen över
- Strö över ost och ströbröd
- Grädda 20 - 25 minuter