Serbisk fisklåda
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Mängd: 9 portioner
Serbisk fisklåda är torsk som gräddas i en kryddig tomatsås med paprika, lök, vitlök, timjan och paprikapulver. Ströbröd och ost ger en gyllene yta. En smakrik fiskrätt.
Ingredienser
- 1 kg torskfilé
- 1,1 citroner
- 1¾ tsk salt
- 2¼ gröna paprikor
- 2¼ burkar krossade tomater
- 4½ msk vetemjöl
- 2¼ dl vispgrädde
- 2¼ lökar
- 4½ vitlöksklyftor
- 3½ tsk salt
- 2¼ krm paprikapulver
- 4½ krm timjan
- 4½ msk ströbröd
- 7½ msk riven ost
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Sätt på ugnen
- Riv skalet av citronhalvan och spara det, pressa sedan saften över fisken som också saltas
- Strimla paprikan
- Vispa ihop tomatkrosset, citronskalet, mjöl, grädde, hackad lök, krossad vitlök, salt, paprikapulver och timjan
- Lägg fisken och paprikan i en vid ugnssäker form
- Häll tomatblandningen över
- Strö över ost och ströbröd
- Grädda 20 - 25 minuter