pastasås med krämig skinka

Ingredienser

• 500 g färsk skinka
• 1 msk smör
• 1 msk vetemjöl
• 1 buljongtärning
• 1 msk fransk senap
• 2 dl vatten
• 1 dl créme fraiche
• 1 dl hackad färsk basilika eller 1 - 2 msk torkad

Gör så här

1. Skär skinkan i smala strimlor
2. Stek dem i en stekpanna
3. Lägg över köttet i en traktörpanna
4. Pudra över mjölet och blanda det med köttet
5. Tillsätt resten av ingredienserna och låt grytan sjuda i cirka 10 minuter
6. Servera till kokt pasta