Pastasås med krämig skinka

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Pasta Mängd: 1 portion

Pastasås med krämig skinka är strimlad färsk skinka i en sås av buljong, fransk senap, crème fraiche och basilika. Enkel och smakrik. Servera med pasta.

Ingredienser

130 g färsk skinka
¾ tsk smör
¾ tsk vetemjöl
¼ buljongtärning
¾ tsk fransk senap
½ dl vatten
¼ dl créme fraiche
¼ dl hackad färsk basilika eller 1 - 2 msk torkad

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Skär skinkan i smala strimlor
Stek dem i en stekpanna
Lägg över köttet i en traktörpanna
Pudra över mjölet och blanda det med köttet
Tillsätt resten av ingredienserna och låt grytan sjuda i cirka 10 minuter
Servera till kokt pasta