Pastasås med krämig skinka
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 2 portioner
Pastasås med krämig skinka är strimlad färsk skinka i en sås av buljong, fransk senap, crème fraiche och basilika. Enkel och smakrik. Servera med pasta.
Ingredienser
- 250 g färsk skinka
- ½ msk smör
- ½ msk vetemjöl
- ½ buljongtärning
- ½ msk fransk senap
- 1 dl vatten
- ½ dl créme fraiche
- ½ dl hackad färsk basilika eller 1 - 2 msk torkad
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär skinkan i smala strimlor
- Stek dem i en stekpanna
- Lägg över köttet i en traktörpanna
- Pudra över mjölet och blanda det med köttet
- Tillsätt resten av ingredienserna och låt grytan sjuda i cirka 10 minuter
- Servera till kokt pasta