Torsk med smak av Asien
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Mängd: 5 portioner
Torsk med smak av Asien bakas i en kryddsås av soja, lime, honung, vitlök och ingefära tillsammans med wokgrönsaker. En lätt, frisk och snabb fiskrätt. Servera med ris.
Ingredienser
Kryddsås
- 1¼ msk matolja
- 2½ msk ljus soja
- saften av 1¼ lime
- 0,6 msk flytande honung
- 1¼ tsk malen ingefära
- 1¼ pressade vitlöksklyftor
- 1¼ påsar djupfrysta wokgrönsaker
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Blanda samman olja, soja, limesaft, honung, pressad vitlök och ingefära
- Lägg torsken i en eldfast form
- Häl över kryddsåsen
- Låt det stå och marinera ca 30 min
- Vänd fisken en gång under tiden
- Ställ formen mitt i ugnen och stek fisken ca 20 minuter eller tills den är vit och ogenomskinlig
- Fräs grönsakerna enligt förpackningens anvisningar
- Servera med saffransris