Torsk med smak av Asien

Torsk med smak av Asien bakas i en kryddsås av soja, lime, honung, vitlök och ingefära tillsammans med wokgrönsaker. En lätt, frisk och snabb fiskrätt. Servera med ris.

Ingredienser

• 1,35 kg torskfilé

Kryddsås

• 2¼ msk matolja
• 4½ msk ljus soja
• saften av 2¼ lime
• 1,1 msk flytande honung
• 2¼ tsk malen ingefära
• 2¼ pressade vitlöksklyftor
• 2¼ påsar djupfrysta wokgrönsaker

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Ugn: 225°
2. Blanda samman olja, soja, limesaft, honung, pressad vitlök och ingefära
3. Lägg torsken i en eldfast form
4. Häl över kryddsåsen
5. Låt det stå och marinera ca 30 min
6. Vänd fisken en gång under tiden
7. Ställ formen mitt i ugnen och stek fisken ca 20 minuter eller tills den är vit och ogenomskinlig
8. Fräs grönsakerna enligt förpackningens anvisningar
9. Servera med saffransris