senapssås till oxkött

Ingredienser

• 2 finhackade schalottenlökar
• 200 g färska champinjoner
• ½ msk smör
• 3 dl vispgrädde
• 2 tsk kinesisk soja
• 1½ msk osötad dragonsenap
• 1 tsk worcestersås

Gör så här

1. Skala och finhacka lökarna
2. Skiva champinjonerna
3. Fräs lök och svamp i matfett tills vätskan har kokat in
4. Häll i grädde, soja och rör ner senap
5. Koka några minuter och smaka av med worcestersås