Senapssås till oxkött
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Sås
Mängd: 4 portioner
Senapssås till oxkött är en krämig sås med schalottenlök, champinjoner, grädde, soja, dragonsenap och worcestersås. Den passar perfekt till stekt eller grillat nötkött.
Ingredienser
- 2 finhackade schalottenlökar
- 200 g färska champinjoner
- ½ msk smör
- 3 dl vispgrädde
- 2 tsk kinesisk soja
- 1½ msk osötad dragonsenap
- 1 tsk worcestersås
Gör så här
- Skala och finhacka lökarna
- Skiva champinjonerna
- Fräs lök och svamp i matfett tills vätskan har kokat in
- Häll i grädde, soja och rör ner senap
- Koka några minuter och smaka av med worcestersås