Senapssås till oxkött
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Sås
Mängd: 9 portioner
Senapssås till oxkött är en krämig sås med schalottenlök, champinjoner, grädde, soja, dragonsenap och worcestersås. Den passar perfekt till stekt eller grillat nötkött.
Ingredienser
- 4½ finhackade schalottenlökar
- 450 g färska champinjoner
- 1,1 msk smör
- 6¾ dl vispgrädde
- 1½ msk kinesisk soja
- 3½ msk osötad dragonsenap
- 2¼ tsk worcestersås
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skala och finhacka lökarna
- Skiva champinjonerna
- Fräs lök och svamp i matfett tills vätskan har kokat in
- Häll i grädde, soja och rör ner senap
- Koka några minuter och smaka av med worcestersås