Currydoftande färspanna
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 18 portioner
Currydoftande färspanna är köttfärs med lök, curry, chilisås, krossad ananas och äpple i en krämig sås med crème fraiche. Söt, kryddig och mild. Servera med ris.
Ingredienser
- 3 msk marg
- 3 stora finhackade gula lökar
- 2¼ kg färs
- ca 1 msk curry
- ca 1½ tsk svartpeppar
- 6 msk tomatpuré
- 3 dl chilisås
- 3 burkar krossad ananas
- 3 finhackade äpplen
- 1½ dl vatten ev lite mer
- 6 burkar créme fraiche
- ca 1 msk salt
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs löken
- Blanda i färsen lite i sänder
- Finfördela den
- Låt curryn fräsa med
- Tag i peppar, tomatpuré, chilisås, krossad ananas med spad, fint hackat äpple och lite vatten
- Låt grytan puttra ihop tills lök och äpple känns mjuka
- Rör i creme fraiche och smaka av
- Låt den bli genomhet