Currydoftande färspanna
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 2 portioner
Currydoftande färspanna är köttfärs med lök, curry, chilisås, krossad ananas och äpple i en krämig sås med crème fraiche. Söt, kryddig och mild. Servera med ris.
Ingredienser
- 1 tsk marg
- 0,3 stor finhackad gul lök
- 250 g färs
- ca 1½ krm curry
- ca ¾ krm svartpeppar
- 0,7 msk tomatpuré
- ⅓ dl chilisås
- 0,3 burk krossad ananas
- 0,3 finhackat äpple
- 1 msk vatten ev lite mer
- 0,7 burk créme fraiche
- ca 1½ krm salt
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs löken
- Blanda i färsen lite i sänder
- Finfördela den
- Låt curryn fräsa med
- Tag i peppar, tomatpuré, chilisås, krossad ananas med spad, fint hackat äpple och lite vatten
- Låt grytan puttra ihop tills lök och äpple känns mjuka
- Rör i creme fraiche och smaka av
- Låt den bli genomhet