Currydoftande färspanna
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 23 portioner
Currydoftande färspanna är köttfärs med lök, curry, chilisås, krossad ananas och äpple i en krämig sås med crème fraiche. Söt, kryddig och mild. Servera med ris.
Ingredienser
- 4 msk marg
- 4 stora finhackade gula lökar
- 2,9 kg färs
- ca 4 tsk curry
- ca 2 tsk svartpeppar
- 7½ msk tomatpuré
- 3¾ dl chilisås
- 4 burkar krossad ananas
- 4 finhackade äpplen
- 2 dl vatten ev lite mer
- 7½ burkar créme fraiche
- ca 4 tsk salt
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs löken
- Blanda i färsen lite i sänder
- Finfördela den
- Låt curryn fräsa med
- Tag i peppar, tomatpuré, chilisås, krossad ananas med spad, fint hackat äpple och lite vatten
- Låt grytan puttra ihop tills lök och äpple känns mjuka
- Rör i creme fraiche och smaka av
- Låt den bli genomhet