Currydoftande färspanna
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 5 portioner
Currydoftande färspanna är köttfärs med lök, curry, chilisås, krossad ananas och äpple i en krämig sås med crème fraiche. Söt, kryddig och mild. Servera med ris.
Ingredienser
- ¾ msk marg
- ¾ stor finhackad gul lök
- 620 g färs
- ca ¾ tsk curry
- ca 2 krm svartpeppar
- 1½ msk tomatpuré
- ¾ dl chilisås
- ¾ burk krossad ananas
- ¾ finhackat äpple
- 3 msk vatten ev lite mer
- 1½ burkar créme fraiche
- ca ¾ tsk salt
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs löken
- Blanda i färsen lite i sänder
- Finfördela den
- Låt curryn fräsa med
- Tag i peppar, tomatpuré, chilisås, krossad ananas med spad, fint hackat äpple och lite vatten
- Låt grytan puttra ihop tills lök och äpple känns mjuka
- Rör i creme fraiche och smaka av
- Låt den bli genomhet