Kassler i gryta
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kassler
Mängd: 14 portioner
Kassler i gryta är strimlad kassler med champinjoner, paprika, tomater, ädelost och crème fraiche. En snabb och smakrik gryta som serveras med ris eller potatis.
Ingredienser
- 1¾ kg benfri kassler
- 700 g skivade champinjoner
- 3½ röda paprikor
- 3½ gröna paprikor
- 3½ burkar tomater
- 350 g ädelost
- 7 dl créme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs svampen i matfett tills det "knäpper" i den
- Strimla kasslerna och blanda ner den i svampen
- Strimla de ansade paprikorna och låt dem fräsa med en stund
- Tillsätt tomaterna utan spad
- Smula ner osten, rör om och låt den smälta
- Blanda ner créme fraiche och låt grytan bli genomvarm
- Servera med ris eller potatis