Pannkakor med bakpulver
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pannkakor
Mängd: 5 portioner
Pannkakor med bakpulver är tjocka, fluffiga pannkakor gjorda på fil eller gräddfil med bakpulver. Smeten får svälla en stund innan den steks i smör. Goda med sylt, bär eller grädde.
Ingredienser
- 3 ägg
- 6¼ dl fil eller gräddfil
- 6¼ dl mjöl
- ev 2½ msk vetekli
- 1¼ rågade msk bakpulver
- 1¼ krm salt
- 1¼ msk olja eller smält smör
- smör till stekning
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda pannkakssmeten och låt den svälla i 10 - 20 minuter.
- Hetta upp en klick smör i en panna.
- Stek pannkakorna i en liten stekpanna eller i plåtringar på stekbord.
- Servera pannkakorna med lönnsirap eller sylt, gärna blåbärssylt.