Kall sås till bl.a. kassler (Jeanette)
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Sås
Mängd: 10 portioner
Total tid: 30 min
En krämig och smakrik kall sås med majonnäs, gräddfil och en skvätt lättvispad grädde som bas. Bostongurka, slanggurka och finhackad lök ger såsen en härlig kombination av friskhet, sötma och lite crunch. En mångsidig sås som passar utmärkt till kassler, men även till grillat kött, kyckling och andra vardagsrätter. Gör den gärna dagen innan så att smakerna hinner mogna och komma till sin rätt.
Ingredienser
- 5 dl majonnäs
- 5 dl gräddfil
- 1¼ dl lättvispad grädde
- 1¼ dl bostongurka
- 1¼ dl slanggurka
- 1¼ dl hackad lök
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda majonnäs och gräddfil i en skål tills du har en jämn och krämig sås.
- Tillsätt bostongurka, finhackad slanggurka och hackad lök. Rör om så att ingredienserna fördelas jämnt.
- Vänd försiktigt ner den lättvispade grädden och smaka av med salt och svartpeppar.
- Täck över såsen och låt den gärna stå i kylen över natten. Då hinner smakerna mogna och såsen blir ännu godare.