Ädelostgratinerad kycklingfilé
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Mängd: 14 portioner
Ädelostgratinerad kycklingfilé är brynta lårfiléer i en gräddsås med smält ädelost, dragon och rosépeppar. Rik och smakrik. Servera med ris eller potatis.
Ingredienser
- 1,6 kg lårfilé
- 3½–7 msk smör
- 180 g ädelost
- 3½ tsk dragon
- 8¾ dl mellangrädde
- 3½ tsk krossad rosépeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Bryn lårfiléerna i matfett runt om
- Salta
- Smula ner ädelosten i grytan
- Tillsätt dragon och späd med grädden
- Strö över rosépeppar och sjud grytan under lock i ca 5 - 10 minuter
- Tiden beror på filéernas storlek
- Krydda
- Tillsätt lite kinesisk soja
- Servera med ris, pasta eller kokt potatis och någon grönsak