Kryddig ugnskyckling
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Mängd: 1 portion
Kryddig ugnskyckling är kycklingbitar som bakas i ugnen med en sås av crème fraiche, senap, soja, curry, koriander, garam masala och gurkmeja. Kycklingen blir saftig och kryddig. Servera med ris.
Ingredienser
- ¼ stor kyckling, ca 1,3 kg
- ¼ hönsbuljongtärning
- ½ dl vatten
- ¼ stor gul lök
- ½ dl créme fraiche
- ½ msk senap
- ½ msk soja
- ½ tsk curry
- 1¼ krm koriander
- 1¼ krm garam masala
- ¼–½ tsk gurkmeja
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Dela kycklingen i 8 bitar och klipp bort det mesta av skinnet
- Lägg kycklingbitarna i en ugnssäker form
- Lös upp buljongtärningen i kokande vatten och blanda i hackad lök, créme fraiche, senap, soja och kryddor
- Häll blandningen öve kycklingen och ställ in i ugnen 45 minuter