Strimlad falukorv med örtsås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 11 portioner
Strimlad falukorv med örtsås är falukorv och purjolök i en sås av grönsaksbuljong, grädde, dijonsenap och färska örter. En snabb och frisk variant av korvstroganoff.
Ingredienser
- 1,1 kg falukorv
- 3 purjolökar
- 7 dl grönsaksbuljong
- 2¾ dl matlagningsgrädde
- 5½ msk dijonsenap
- 1⅓ dl hackade färska örter, basilika, oregano och persilja
- salt och peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Strimla korven och purjolöken
- Fräs i lite smör i en stekpanna med hög kant
- Tillsätt buljong, grädde, senap och örterna
- Låt småputtra ca 5 minuter
- Smaka av med salt och peppar
- Servera med ris och tomatsallad