Marinad, rödvinsmarinad
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Mängd: 5 portioner
Rödvinsmarinad är en klassisk marinad med rödvin, olja, rödvinsvinäger, rödlök, svartpeppar, enbär, kryddnejlika och lagerblad. Kryddorna ger en djup och lätt viltig ton som passar till nötkött, entrecote och karré. Salta lätt efter grillningen.
Ingredienser
- 3¼ dl rödvin
- 1 dl olja
- ⅔ dl rödvinsvinäger
- 1¼ små hackade rödlökar
- 1¼ tsk krossade svartpepparkorn
- 1¼ tsk krossade enbär
- 2½ kryddnejlikor
- 1¼ lagerblad
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda marinaden
- Gott till oxkött, skinkkött, entecote och karrekotlett
- Salta lätt efter grillningen