Svensk gulaschgryta
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Gryta
Mängd: 1 portion
Svensk gulaschgryta är tärnat nötkött med lök, morötter, vitlök, paprikapulver och tomater som får sjuda länge. Crème fraiche ger en krämig avslutning. En värmande vardagsgryta.
Ingredienser
- 130 g benfritt nötkött
- 1 skivad lök
- ½–¾ morot
- ¼–½ msk smör
- ¼ vitlöksklyfta
- ½–¾ tsk paprikapulver
- ⅔ dl buljong
- 1¼ krm salt
- 0,06 krm cajennpeppar
- ¼ burk tomater
- 2½ tsk tomatpuré
- ½ dl créme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Tärna köttet
- Bryn det och lägg över i en gryta
- Fräs lök, morötter och vitlök några minuter under omrörning
- Blanda ner paprikapulvret och lägg allt i grytan
- Tillsätt buljong, salt, peppar, tomater med spad och tomatpuré
- Koka under lock 1 - 1½ timme
- Blanda ner créme fraiche före serveringen