Svensk gulaschgryta
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Gryta
Mängd: 2 portioner
Svensk gulaschgryta är tärnat nötkött med lök, morötter, vitlök, paprikapulver och tomater som får sjuda länge. Crème fraiche ger en krämig avslutning. En värmande vardagsgryta.
Ingredienser
- 250 g benfritt nötkött
- 2 skivade lökar
- 1–1½ morötter
- ½–1 msk smör
- ½ vitlöksklyfta
- 1–1½ tsk paprikapulver
- 1¼ dl buljong
- ½ tsk salt
- 0,13 krm cajennpeppar
- ½ burk tomater
- ¼ dl tomatpuré
- 1 dl créme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Tärna köttet
- Bryn det och lägg över i en gryta
- Fräs lök, morötter och vitlök några minuter under omrörning
- Blanda ner paprikapulvret och lägg allt i grytan
- Tillsätt buljong, salt, peppar, tomater med spad och tomatpuré
- Koka under lock 1 - 1½ timme
- Blanda ner créme fraiche före serveringen